Rezeptbild: Astronauten-Essen
30 Min.
leicht
543 kcal/Port.

Astronauten-Essen

Carina Wohlleben
Carina Wohlleben
Herbivora-Teammitglied

Dieses Essen erfreut sich nicht nur bei Kindern großer Beliebtheit. Wenn du nicht viel Zeit zum Kochen kannst, greif einfach auf Kartoffelpüree aus der Packung zurück. Damit kannst du die Zubereitungszeit auf 10 Minuten reduzieren!

Zutaten für 4 Portionen
  • Kartoffeln 1500 g
  • Veganes Hackfleisch 400 g
  • Sauerkraut 500 g
  • Hafersahne 150 g
  • Zwiebel 2 Stück
  • Salz 1 Prise
  • Pfeffer 1 Prise
  • Muskatnuss 1 Prise
Zubereitung
Schritt 1:

Die Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser kochen.

Schritt 2:

Währenddessen die Zwiebeln Würfel und scharf anbraten. Das vegane Hackfleisch hinzufügen und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3:

Wenn die Kartoffeln weich sind abgießen und die Hafersahne hinzufügen. Mit einem Kartoffelstampfer zu Püree verarbeiten und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Schritt 4:

Nun das Sauerkraut und das vegane Hackfleisch unter das Kartoffelpüree heben.

Das könnte dir auch gefallen

Du willst mehr?

Lade dir die App herunter!

Viele kostenlose Funktionen warten auf dich...