10 Min.
leicht
194 kcal/Port.
Bärlauch-Tofu-Soße
Der perfekte Dip für den Start in die vegane Grillsaison, oder zum Osterbrunch. Der Dip ist übrigens nicht nur super lecker, sondern dank des enthaltenen Tofus sehr reich an pflanzlichem Protein!
Zutaten für 4 Portionen
- Bärlauch 100 g
- Tofu 200 g
- Cashewkerne 100 g
- Zitronensaft 50 ml
- Wasser 150 ml
- Salz 1 TL
Zubereitung
1
Den Bärlauch (100 g) waschen und grob hacken, den Tofu (200 g) grob zerbröseln.
2
Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und auf höchster Stufe fein pürieren.
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