Rezeptbild: Blumenkohl-Bratreis
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20 Min.
leicht

Blumenkohl-Bratreis

332
kcal
25 g
Carbs
17 g
Eiweiß
10 g
Fett
Pro Portion

Hier kommt ein köstliches Gericht, das perfekt zu dieser Jahreszeit passt - denn Kohlgemüse hat Hochsaison 😍. Der Blumenkohl-Bratreis ist fix zubereitet und ein ballaststoff- und nährstoffreiche Mahlzeit 👌

Zubereitung
1

Blumenkohl (500 g) ungekocht im Mixer auf Reisgröße mixen und mit 2 EL Öl bei starker Hitze 2-3 Minuten braten.

2

Alle weiteren Zutaten (1/2 Chinakohl, 2 Frühlingszwiebeln, 100 g Erbsen, 1 Paprika, 1 Knoblauchzehe, 1/2 TL Kurkuma, 2 EL Sojasoße, Salz, Pfeffer) dazugeben und weitere 5 Minuten braten. Würzen und genießen.


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