Hier kommt ein köstliches Gericht, das perfekt zu dieser Jahreszeit passt - denn Kohlgemüse hat Hochsaison 😍. Der Blumenkohl-Bratreis ist fix zubereitet und ein ballaststoff- und nährstoffreiche Mahlzeit 👌
Blumenkohl (500 g) ungekocht im Mixer auf Reisgröße mixen und mit 2 EL Öl bei starker Hitze 2-3 Minuten braten.
Alle weiteren Zutaten (1/2 Chinakohl, 2 Frühlingszwiebeln, 100 g Erbsen, 1 Paprika, 1 Knoblauchzehe, 1/2 TL Kurkuma, 2 EL Sojasoße, Salz, Pfeffer) dazugeben und weitere 5 Minuten braten. Würzen und genießen.