Bratäpfel mit Marzipan-Mohn-Soße
Bist du noch auf der Suche nach einem köstlichen winterlichen Dessert? Wie wäre es mit diesen leckeren Bratäpfel mit cremiger Marzipansoße. Übrigens auch ein tolles Dessert für Weihnachten!
Zutaten
- Apfel 3 Stück
- Zitronensaft 1 EL
- Pflanzenmargarine 2 EL
- Kokosblütenzucker, enerBio 1 EL
- Rosinen 2 EL
- Mandeln, gehackt 3 EL
- Zimt 0.5 TL
- Haferdrink 200 ml
- Marzipanrohmasse 50 g
- Stärke 1 EL
- Haferdrink 3 EL
Zubereitung
Schritt 1:
Die Kappe der Äpfel abschneiden und die Äpfel aushölen. Das funktioniert gut mit einem Messer und einem Teelöffel. Mit dem Zitronensaft (1 EL) beträufeln.
Schritt 2:
Die Margarine (2 EL), den Kokosblütenzucker (1 EL), die gehackten Mandeln (3 EL), den Zimt (1/2 TL) und die Rosinen (2 EL) in einen Topf geben und erwärmen, so dass die Margarine schmilzt.
Schritt 3:
Nun die Masse auf die Äpfel verteilen. Die Deckel schräg aufsetzen und bei 200 Grad Umluft für 30 Minuten backen.
Schritt 4:
Währenddessen die Marzipansoße zubereiten. Dazu die Hafermilch (200 ml) in einen Topf geben und das Marzipan (50 g) hineinzupfen.
Schritt 5:
Erwärmen, bis sich das Marzipan auflöst und die Soße zu köcheln beginnt. Mit einer Mischung aus Stärke (1 EL) und Haferdrink (3 EL) andicken.
Schritt 6:
Die fertigen Bratäpfel mit der Soße beträufeln.
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