5.0
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Kartoffel-Gratin
Carina Wohlleben
Herbivora-Teammitglied
Kartoffelgratin - perfekt als Beilage oder auch als Hauptgericht mit einem Salat dazu. Dieses Rezept ist super einfach und kommt mit wenigen Zutaten aus, ich liebe es!
Zutaten
- Kartoffeln 1 kg
- Hafersahne 250 ml
- Pflanzendrink 250 ml
- Knoblauch 1 Zehe
- Hefeflocken 2 EL
- veganer Reibekäse 50 g
- Salz 1 Prise
- Pfeffer 1 Prise
Zubereitung
Schritt 1:
Die Kartoffeln (1 kg) schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2:
Die Kartoffeln mit der Hafersahne (250 ml) und dem Pflanzendrink (250 ml) in einen Topf geben, die Knoblauchzehe (1 Stück) dazupressen.
Schritt 3:
Den Topfinhalt aufkochen lassen, dann auf mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4:
Hefeflocken (2 EL) einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5:
In eine Auflaufform geben und mit veganen Reibekäse (50 g) bestreuen.
Schritt 6:
Bei 200 Grad Umluft für 30 Minuten backen.
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