Kartoffelgratin - perfekt als Beilage oder auch als Hauptgericht mit einem Salat dazu. Dieses Rezept ist super einfach und kommt mit wenigen Zutaten aus, ich liebe es!
Die Kartoffeln (1 kg) schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Kartoffeln mit der Hafersahne (250 ml) und dem Pflanzendrink (250 ml) in einen Topf geben, die Knoblauchzehe (1 Stück) dazupressen.
Den Topfinhalt aufkochen lassen, dann auf mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Hefeflocken (2 EL) einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
In eine Auflaufform geben und mit veganen Reibekäse (50 g) bestreuen.
Bei 200 Grad Umluft für 30 Minuten backen.