40 Min.
leicht
Kartoffelsuppe
145
kcal
22 g
Carbs
2 g
Eiweiß
5 g
Fett
Pro Portion
Schneller Eintopf nach Mamas Rezept..
Zutaten für Portionen
- Kartoffel 500 g
- Möhre (Karotte) 128 g
- Knollensellerie 31 g
- Porre (Lauch 10 g
- Bio Gemüsebrühe 1000 g
- Griechisches natives Olivenöl extra 15 g
Zubereitung
1
Gemüse klein schneiden
2
Gemüse in etwas Olivenöl anbraten
3
Mit Gemüsebrühe ablöschen
4
Alles aufkochen und ca 10 Minuten alles köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
5
Suppe vom Herd nehmen und alles zerstampfen.
6
Mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken.
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