5.0
1 Bewertungen
15 Min.
mittel
Zimtsterne
828
kcal
68 g
Carbs
17 g
Eiweiß
52 g
Fett
Pro Portion
Hier kommt mein allerliebstes Zimtsterne-Rezept! Es ist super einfach, vegan und das ganze Haus duftet nach Winter! Das Rezept eignet sich auch super, um es mit Kindern zu backen, da es sehr unkompliziert ist.
Zutaten für Portionen
- gemahlene Mandeln 150 g
- Haselnüsse, gemahlen 200 g
- Puderzucker 250 g
- Orangensaft 1 EL
- Wasser 50 ml
- Aquafaba 25 g
Zubereitung
1
Den Backofen vorheizen.
2
In einer Schüssel alle Zutaten für den Teig (150 g gemahlene Mandeln, 200 g gemahlene Haselnüsse, 100 g Puderzucker, 2 EL Zimt, 1 EL Orangensaft, 50 ml Wasser) miteinander vermengen.
3
Einen Teig formen und anschließend etwa 5 mm dick ausrollen.
4
Sterne ausstechen und backen.
5
Aquafaba (25 g) und Puderzucker (150 g) vermischen und auf die abgekühlten Sterne streichen.
6
Trocknen lassen und genießen!
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