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Mango-Kokos-Energyballs
Carina Wohlleben
Herbivora-Teammitglied
Lust auf einen süßen Snack, der nicht nur super schmeckt, sondern gleichzeitig reich an Nährstoffen ist? Diese fruchtigen Mango-Kokos-Energyballs sind im Handumdrehen fertig und bei uns ein beliebter süßer Snack für die Kita-Brotdose. Sie sind reich an Ballaststoffen, und enthalten wertvolle Nährstoffe wie Eisen und Zink.
Zutaten
- weiche Datteln 100 g
- Mango, getrocknet 100 g
- Haferflocken (ggf. glutenfrei) 100 g
- Mandelmus 4 EL
- Kokosflocken 3 EL
Zubereitung
Schritt 1:
Datteln (100 g), Mangos (100 g), Haferflocken (100 g) und Mandelmus (4 EL) in deinen Blender geben und fein zerkleinern.
Schritt 2:
Die Masse in eine Schüssel geben und kleine Bällchen daraus rollen.
Schritt 3:
Die Bällchen in den Kokosflocken wälzen.
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