Rezeptbild: Tsatsiki
10 Min.
leicht
209 kcal/Port.

Tsatsiki

Carina Wohlleben
Carina Wohlleben
Herbivora-Teammitglied

Ein Dip, der eigentlich zu allem passt und im Sommer auf keinen Fall zum Grillen fehlen darf. Bei der Anzahl der Knoblauchzehen bist du natürlich völlig frei und kannst auch gerne mehr verwenden. Tipp: Verwende mit Kalzium angereicherten pflanzlichen Joghurt und achte darauf, zur ungesüßten Variante zu greifen.

Zutaten für 1 Portion
  • Sojajoghurt, ungesüßt 400 g
  • Gurke 0.5 Stück
  • Knoblauch 2 Stück
  • Dill 0.5 Bund
  • Zitronensaft 2 EL
  • Salz 1 Prise
Zubereitung
Schritt 1:

Gurke (1/2 Stück) reiben und ausdrücken. Den Knoblauch (2 Zehen) fein hacken.

Schritt 2:

Gurke und Knoblauch mit Joghurt (400 g), Dill (1/2 Bund) Zitronensaft (2 EL) und etwas Salz mischen und für mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.

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