Zuckerfreie Marmelade mit Chiasamen

Carina Wohlleben

Ich habe für euch zuckerfreie Marmelade mit Chia-Samen getestet. Ich fand sie super fruchtig und richtig lecker. Einziger Minuspunkt sind die Kerne. Beim nächsten mal werde ich sie also passieren. Daher gibt’s eine solide 9/10. *Hinweis: Im Kühlschrank hält sich die Marmelade ca. 7 Tage.

Zutaten für 10 Portionen

gefrorene Himbeeren 200 g
Chiasamen 2 EL
Ahornsirup/Erythrit 2 EL

Zubereitung

Schritt 1:

Alle Zutaten (200 g gefrorene Himbeeren, 2 EL Chiasamen, 2 EL Ahornsirup/Erythrit) in einen Topf geben und bei mittlerer Temperatur für etwa 5 Minuten unter Rühren köcheln lassen.