Rezeptbild: Caramel Lotus Cheesecake
2.0 1 Bewertungen
25 Min.
leicht

Caramel Lotus Cheesecake

171
kcal
24 g
Carbs
7 g
Eiweiß
5 g
Fett
Pro Portion

10/30 vegan & proteinreich Rezepte 🍰🧡CARAMEL LOTUS CHEESECAKE 🧡🍰 (Ca 17Gramm Protein) Foodheeaven Alarm!! Wiee genial ist das bitte dass Lotus Kekse vegan sind?! Hinweis: Die Zutaten beziehen sich auf eine Springform mit 20 cm Durchmesser.

Zubereitung
1

Vermenge alle Zutaten für den Boden (55 g Buchweizenmehl, 1 TL Backpulver, 20 g Erythrit, 30 g zerkleinerte Lotuskekse, 100 ml Wasser) und gebe ihn in eine eingefettete Form deiner Wahl.

2

Vermenge dann alle Zutaten (300 g Soja Skyr, 30 g Naturally Sweet Caramel, 2 Tl Stärke) bis auf das Mandelmus der Cheesecake Masse und fülle sie über den Boden in die Form.

3

Nehme dann 1 Tl des Mandelmuses und swirrle sie in die Cheesecake Masse.

4

Backe alles bei 180 Grad für ca 25-30Minuten.

5

Lasse ihn gut auskühlen und toppe ihn mit Lotuskeksen und Mandelmus.

6

Enjoooy🧡


Bewertungen

Nic_o_nka
21.09.2024
Leider nicht gelungen

Dieser Kuchen schafft es nicht in meine Rezeptesammlung. Der Teig für den Boden war flüssig, daher ließ sich die Cheesecake-Masse auch nicht gleichmäßig darauf verteilen und sank zu Boden. Daher war der Kuchen nicht stabil und auch geschmacklich hat er uns nicht überzeugt.


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