5.0
3 Bewertungen
15 Min.
leicht
342 kcal/Port.
Fruchtig nussiger Spinatsalat
Wow 🤩! Dieses Rezept ist sooo köstlich! Dazu schnell und einfach zubereitet und auch für festliche Anlässe als Vorspeise bestens geeignet 👌.
Zutaten für 4 Portionen
- Babyspinat 100 g
- Avocado 1 Stück
- Walnüsse 50 g
- Heidelbeeren 100 g
- veganer Feta 50 g
- Dijon-Senf 2 TL
- Walnussöl 2 EL
- Wasser 3 EL
- Ahornsirup 1 EL
- Salz 1 Prise
- Pfeffer 1 Prise
Zubereitung
1
Den Spinat (100 g) waschen und schleudern, dann in eine Salatschüssel geben.
2
Die Avocado (1 Stück) würfeln, die Heidelbeeren (100 g) waschen und den veganen Feta (50 g) zerbröseln.
3
Alles zusammen mit den Walnüssen (50 g) in die Salatschüssel geben.
4
Aus Dijonsenf (2 TL), Walnussöl (2 EL), Wasser (3 EL), Ahornsirup (1 EL) und etwas Salz und Pfeffer das Dressing anrühren.
5
Das Dressing über den Salat geben und alles gut miteinander vermischen.
Bewertungen
Genau mein Geschmack
So lecker!
Schmeckt super und macht richtig was her, auch wenn man Besuch erwartet.
toll, schnell, einfach, super Geschmack
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