Grüner Saft

Name: Grüner Saft
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: vegan
Ingredients: 100 g Spinat; 300 g Staudensellerie; 1 Stück Apfel, grün; 0.5 Stück Salatgurke; 5 Stängel Minze, frisch; 1 Stück Zitrone

Carina Wohlleben

Herbivora-Teammitglied

199

kcal

27 g

Carbs

9 g

Eiweiß

0 g

Fett

Pro Portion

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Heute zeige ich dir mein liebstes Rezept für einen erfrischenden grünen Saft, mit dem ich perfekt in den Tag starte. Grüne Säfte sind reich an dem sekundären Pflanzenstoff Chlorophyll, dem eine gesundheitsfördernde Wirkung zugesprochen wird. So deuten Studien darauf hin, dass Chlorphyll eine antibakterielle, entzündungshemmende, antioxidative und darmfloraregulierende Wirkung hat.

Zutaten für

Portion

Spinat 100 g
Staudensellerie 300 g
Apfel, grün 1 Stück
Salatgurke 0.5 Stück
Minze, frisch 5 Stängel
Zitrone 1 Stück

Zubereitung

Die Zitrone (1 Stück) schälen. Das restliche Obst und Gemüse (300 g Staudensellerie, 1 Apfel, 1/2 Salatgurke) bis auf das Blattgemüse in grobe Stücke schneiden.

Nun alle Zutaten abwechselnd in den Entsafter geben.