Grüner Saft

Name: Grüner Saft
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: snacks
Ingredients: 100 g Spinat; 300 g Staudensellerie; 1 Stück Apfel, grün; 0.5 Stück Salatgurke; 5 Stängel Minze, frisch; 1 Stück Zitrone

Carina Wohlleben

Heute zeige ich dir mein liebstes Rezept für einen erfrischenden grünen Saft, mit dem ich perfekt in den Tag starte. Grüne Säfte sind reich an dem sekundären Pflanzenstoff Chlorophyll, dem eine gesundheitsfördernde Wirkung zugesprochen wird. So deuten Studien darauf hin, dass Chlorphyll eine antibakterielle, entzündungshemmende, antioxidative und darmfloraregulierende Wirkung hat.

Zutaten für 1 Portion

Spinat 100 g
Staudensellerie 300 g
Apfel, grün 1 Stück
Salatgurke 0.5 Stück
Minze, frisch 5 Stängel
Zitrone 1 Stück

Zubereitung

Schritt 1:

Die Zitrone (1 Stück) schälen. Das restliche Obst und Gemüse (300 g Staudensellerie, 1 Apfel, 1/2 Salatgurke) bis auf das Blattgemüse in grobe Stücke schneiden.