Helle Grundsoße
Carina Wohlleben
Herbivora-Teammitglied
Der Klassiker zu Gemüse und Kartoffeln. Dafür brauchst du keine Fertigmischung, denn die Soße kann man mit wenigen Zutaten einfach selbst herstellen.
Zutaten
- neutrales Pflanzenöl 4 EL
- Weizenmehl 2 EL
- Haferdrink 500 ml
- Gemüsebrühe, unzubereitet 1 EL
- Senf, mittelscharf 1 TL
- Pfeffer 1 Prise
Zubereitung
Schritt 1:
Das Öl (4 EL) in einem Topf erhitzen und das Mehl (2 EL) mit einem Schneebesen einrühren.
Schritt 2:
Langsam den Haferdrink (500 ml) hinzugießen und dabei weiterrühren, bis die Soße eindickt.
Schritt 3:
Mit dem Gemüsebrühpulver (1 EL), Senf (1 TL) und Pfeffer würzen.
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