Rezeptbild: Helle Grundsoße 10 Minuten

Helle Grundsoße

Carina Wohlleben
Carina Wohlleben
Herbivora-Teammitglied

Der Klassiker zu Gemüse und Kartoffeln. Dafür brauchst du keine Fertigmischung, denn die Soße kann man mit wenigen Zutaten einfach selbst herstellen.

Zutaten
  • neutrales Pflanzenöl 4 EL
  • Weizenmehl 2 EL
  • Haferdrink 500 ml
  • Gemüsebrühe, unzubereitet 1 EL
  • Senf, mittelscharf 1 TL
  • Pfeffer 1 Prise
Zubereitung
Schritt 1:

Das Öl (4 EL) in einem Topf erhitzen und das Mehl (2 EL) mit einem Schneebesen einrühren.

Schritt 2:

Langsam den Haferdrink (500 ml) hinzugießen und dabei weiterrühren, bis die Soße eindickt.

Schritt 3:

Mit dem Gemüsebrühpulver (1 EL), Senf (1 TL) und Pfeffer würzen.

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