15 Min.
leicht
486 kcal/Port.
Joghurt mit Obstsalat
Carina Wohlleben
Herbivora-Teammitglied
Mit diesem vollwertigen und ausgewogenen Frühstück startest du perfekt versorgt in den Tag. Die Früchte kannst du je nach Jahreszeit variieren.
Zutaten für 1 Portion
- Sojajoghurt, ungesüßt 250 g
- Haferflocken, ggf. glutenfrei 3 EL
- Leinsamen, geschrotet 1 EL
- Amaranth, gepufft 1 EL
- Banane 1 Stück
- Apfel 0.5 Stück
- Beeren 50 g
- Cashewmus 1 TL
Zubereitung
Schritt 1:
Gib den Joghurt (250 g) in eine Schale und verteile darauf die Haferflocken (3 EL), die Leinsamen (1 EL) und den Amaranth (1 EL).
Schritt 2:
Schneide den Apfel (1/2 Stück) in Würfel und die Banane (1 Stück) in Scheiben und verteile sie auf den Getreideflocken, ebenso wie die Beeren (50 g).
Schritt 3:
Toppe den Joghurt nun mit Cashewmus (1 TL).
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