Kirsch-Brownies

Carina Wohlleben

Herbivora-Teammitglied

274

kcal

29 g

Carbs

5 g

Eiweiß

14 g

Fett

Pro Portion

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Kirschen und Schokolade passen doch einfach perfekt zusammen, oder 😍? In diesem leckeren Brownie-Rezept sorgen sie für extra viel Saftigkeit 😋. Am zweiten Tag schmecken die Brownies übrigens noch besser! *Hinweis: Die Zutaten sind für einen Backrahmen mit einer Größe von 20x30 cm angegeben.

Zutaten für

Portionen

Zubereitung

Die Kirschen (1 kleines Glas) in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.

Mehl (300 g), Kokosblütenzucker (120 g), Backpulver (1 Pck.), Vanillezucker (1 Pck.) und Kakao (4 EL) in einer Schüssel mischen.

Die vegane Butter (110 g) in Stücke schneiden und entweder in der Mikrowelle (1 Min., 600 Watt) , oder in einem kleinen Topf schmelzen.

Geschmolzene Butter, geschmolzene Schokolade und Haferdrink (300 ml) mit den Zutaten in der Schüssel mit einem Schneebesen verrühren.

Die Walnüsse (100 g) hacken und ebenso wie die Kirschen unter den Teig heben.

Den Backrahmen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und den Teig einfüllen.

Verstreichen, mit Schokotröpfchen (75 g) bestreuen und bei 180° C Umluft für 35 Minuten backen.

Bewertungen

Steffi 62

20.10.2024

sehr lecker und wirklich einfach

ich habe die Kirschbrownies gestern gebacken. die Zubereitung ist wirklich sehr einfach und gelingsicher. da ich keinen Backrahmen habe, nahm ich eine Glasform in ganz ähnlicher Größe und habe sie mit Backpapier ausgelegt.

Anonym

08.02.2025

Super lecker 😋