15 Min.
leicht
62 kcal/Port.
Lebkuchenkonfekt
Carina Wohlleben
Herbivora-Teammitglied
Gesund naschen in der Weihnachtszeit funktioniert! Das beweist dieses vollwertige Lebkuchenkonfekt, das ausschließlich aus gesunden Zutaten besteht. Es ist frei von Industriezucker und du kannst es mit glutenfreien Haferflocken sogar glutenfrei zubereiten.
Zutaten für 24 Portionen
- Lebkuchengewürz 1.5 TL
- Mandeln 100 g
- Medjool-Datteln 15 Stück
- Haferflocken 5 EL
- Kakaopulver 2 EL
Zubereitung
Schritt 1:
Mandeln, Datteln, Haferflocken, 1 EL Kakaopulver und 1/2 TL Lebkuchengewürz im Hochleistungsmixer zerkleinern.
Schritt 2:
Aus der Masse Kugeln von etwa 3 cm Durchmesser formen und anschließend in 1 EL Kakaopulver wälzen.
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