Orangen-Kokos-Energyballs

Name: Orangen-Kokos-Energyballs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Portionen
Cuisine: snacks
Ingredients: 10 Stück Medjoul-Datteln; 70 g Haferflocken, ggf. glutenfrei; 100 g Cashewkerne; 1 Stück, mittelgroß abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange; 3 EL Kokosflocken

Carina Wohlleben

Diesen leckeren Snack solltest du unbedingt ausprobieren: Die fruchtigen Energyballs stillen den Appetit nach Süßigkeiten und versorgen deinen Körper ganz nebenbei mit Nährstoffen und Vitaminen. So sind diese Bällchen besonders reich an Eisen, Zink und Eiweiß 🍊.

Zutaten für 20 Portionen

Medjoul-Datteln 10 Stück
Haferflocken, ggf. glutenfrei 70 g
Cashewkerne 100 g
abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange 1 Stück, mittelgroß
Kokosflocken 3 EL

Zubereitung

Schritt 1:

Die Datteln (10 Stück) entsteinen und zusammen mit den Haferflocken (70 g), den Cashewkernen (100 g) und der Orangenschale in den Hochleistungsmixer geben.