Rezeptbild: Schnelle Bohnensuppe
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25 Min.
leicht
496 kcal/Port.

Schnelle Bohnensuppe

Carina Wohlleben
Carina Wohlleben
Herbivora-Teammitglied

Das hier ist für alle, die schnelle und einfache Rezepte lieben 🌱! Die Zubereitungszeit beträgt keine 10 Minuten - die Suppe kannst du in aller Ruhe köcheln lassen und fertig ist ein deftiges Abendessen, das allen schmeckt. *Tipp: Dazu passt frisches Sauerteigbrot

Zutaten für 4 Portionen
  • Weiße Bohnen mit Suppengrün 2 Dose
  • Kartoffeln 750 g
  • Räuchertofu 200 g
  • Gemüsebrühe, unzubereitet 1 EL
  • Wasser 400 ml
  • Salz 1 Prise
  • Pfeffer 1 Prise
Zubereitung
Schritt 1:

Den Doseninhalt (2 große Dosen) komplett in einen Topf geben.

Schritt 2:

Kartoffeln (750 g) schälen und würfeln, den Räuchertofu (200 g) ebenfalls würfeln und zu den Bohnen in den Topf geben.

Schritt 3:

Wasser (400 ml) und Gemüsebrühpulver (1 EL) einrühren und die Suppe so lange köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

Schritt 4:

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frischem Sauerteigbrot genießen.

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