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Schnelle Bohnensuppe
Carina Wohlleben
Herbivora-Teammitglied
Das hier ist für alle, die schnelle und einfache Rezepte lieben 🌱! Die Zubereitungszeit beträgt keine 10 Minuten - die Suppe kannst du in aller Ruhe köcheln lassen und fertig ist ein deftiges Abendessen, das allen schmeckt. *Tipp: Dazu passt frisches Sauerteigbrot
Zutaten
- Weiße Bohnen mit Suppengrün 2 Dose
- Kartoffeln 750 g
- Räuchertofu 200 g
- Gemüsebrühe, unzubereitet 1 EL
- Wasser 400 ml
- Salz 1 Prise
- Pfeffer 1 Prise
Zubereitung
Schritt 1:
Den Doseninhalt (2 große Dosen) komplett in einen Topf geben.
Schritt 2:
Kartoffeln (750 g) schälen und würfeln, den Räuchertofu (200 g) ebenfalls würfeln und zu den Bohnen in den Topf geben.
Schritt 3:
Wasser (400 ml) und Gemüsebrühpulver (1 EL) einrühren und die Suppe so lange köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
Schritt 4:
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frischem Sauerteigbrot genießen.
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