Rezeptbild: Veganer Cheesecake mit Fruchttopping
5.0 1 Bewertungen
20 Min.
leicht

Veganer Cheesecake mit Fruchttopping

471
kcal
48 g
Carbs
7 g
Eiweiß
25 g
Fett
Pro Portion

Ich hab mich mal Freestyle an einen Cheesecake gewagt und bin direkt begeistert 😍 er ist wirklich perfekt geworden 🥰 So einfach! Ich habe die Menge für eine kleine Springform gemacht (18 cm). Für eine "normale" Springform könnt ihr einfach die Mengen verdoppeln.

Zubereitung
1

Aus Mehl (175 g), Margarine (90 g), Haferdrink (25 ml), Zucker (30 g) und Vanillezucker (1 Pck.) einen Knetteig herstellen und in einer gefetten Springform (18 cm Durchmesser) verteilen. Die Ränder hochziehen.

2

80 g Margarine mit veganem Quark (400 g), Speisestärke (50 g), Zucker (50 g) und Vanillepuddingpulver (1/2 Pck.) mit einem Handrührer vermengen und auf den Boden in die Form geben.

3

Den Kuchen bei 180° C Umluft für 40 Minuten backen.

4

Die Erdbeeren als Topping kochen, mit etwas veganem Gelierzucker süßen und pürieren.


Das könnte dir auch gefallen

Pasta alla Norma
40 Minuten
Pasta alla Norma
Orientalische Hirsepfanne
45 Minuten 5.0
Orientalische Hirsepfanne
Kartoffel Küchlein
45 Minuten
Kartoffel Küchlein
Veganes Cordon Bleu
30 Minuten
Veganes Cordon Bleu

Herbivora App: Rezepte für unterwegs

Ernährungspläne für deine Bedürfnisse
Offline-Rezepte verfügbar
Nährstoff-Tracking im Blick

Jetzt kostenlos herunterladen!

4.7/5 | 10.000+ Nutzer
Jetzt kostenlose App laden!