Rezeptbild: Veganer Fleischsalat
15 Min.
leicht
131 kcal/Port.

Veganer Fleischsalat

Carina Wohlleben
Carina Wohlleben
Herbivora-Teammitglied

Veganer Fleischsalat ist ruckzuck zubereitet und passt perfekt zu einer ausgiebigen Brotzeit. Ich gebe zu - er gehört nicht zu den gesündesten Brotaufstrichen, aber ab und zu darf es ruhig mal sein.

Zutaten für 4 Portionen
  • Vegane Schinkenwurst 180 g
  • Gewürzgurken 100 g
  • Vegane Mayonnaise 3 EL
  • Petersilie, gehackt 1 EL
Zubereitung
Schritt 1:

Die vegane Schinkenwurst (180 g) in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

Schritt 2:

Die Gewürzgurken (100 g) würfeln und zu der veganen Schinkenwurst geben.

Schritt 3:

Nun die Mayonnaise (3 EL) und die Petersilie (1 EL) unterrühren und für 1-2 Stunden ziehen lassen.

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