Rezeptbild: Würziger Lauchdip
20 Min.
leicht

Würziger Lauchdip

267
kcal
13 g
Carbs
9 g
Eiweiß
19 g
Fett
Pro Portion

Heute gibt’s den letzten Teil aus meiner Lauch-Reihe. Dieser super aromatische Dip eignet sich perfekt als Brotaufstrich oder als Dip zu Rohkost 💚. *Hinweis: Die Einweichzeit der Cashews beträgt 2 Stunden.

Zutaten für
Portionen
Zubereitung
1

Die Cashewkerne (150 g) in eine Schüssel geben und kochendes Wasser darüber gießen. Für 2 Stunden einweichen lassen, alternativ über Nacht.

2

In der Zwischenzeit den Lauch (1 Stange) in Ringe schneiden und in 1 EL Öl weich dünsten.

3

Nach der Einweichzeit das Wasser der Cashewkerne abgießen und alle Zutaten (Cashewkerne, 50 ml Wasser, 2 EL Soja-Skyr, 1 EL Hefeflocken, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz) in einen Hochleistungsmixer geben. Zu einem Dip pürieren.


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