20 Min.
leicht
Würziger Lauchdip
267
kcal
13 g
Carbs
9 g
Eiweiß
19 g
Fett
Pro Portion
Heute gibt’s den letzten Teil aus meiner Lauch-Reihe. Dieser super aromatische Dip eignet sich perfekt als Brotaufstrich oder als Dip zu Rohkost 💚. *Hinweis: Die Einweichzeit der Cashews beträgt 2 Stunden.
Zutaten für Portionen
- Lauch 1 Stange
- Cashewkerne 150 g
- Wasser 50 ml
- Soja-Skyr 2 EL
- Hefeflocken 1 EL
- Zitronensaft 2 EL
- Salz 1 Prise
- Öl zum Anbraten 1 EL
Zubereitung
1
Die Cashewkerne (150 g) in eine Schüssel geben und kochendes Wasser darüber gießen. Für 2 Stunden einweichen lassen, alternativ über Nacht.
2
In der Zwischenzeit den Lauch (1 Stange) in Ringe schneiden und in 1 EL Öl weich dünsten.
3
Nach der Einweichzeit das Wasser der Cashewkerne abgießen und alle Zutaten (Cashewkerne, 50 ml Wasser, 2 EL Soja-Skyr, 1 EL Hefeflocken, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz) in einen Hochleistungsmixer geben. Zu einem Dip pürieren.
Das könnte dir auch gefallen
Herbivora App: Rezepte für unterwegs
Ernährungspläne für deine Bedürfnisse
Offline-Rezepte verfügbar
Nährstoff-Tracking im Blick
Jetzt kostenlos herunterladen!
