Carmen

Hallo, mein Name ist Carmen und ich arbeite als selbstständige Immobilientreuhänderin in der Schweiz. Als Ausgleich zu meinem bürolastigen Beruf koche ich wahnsinnig gerne. Zwischen Weihnachten und Neujahr 2023/2024 sah ich mir einige Dokumentationen zum Thema Veganismus und über das Tierleid an, umgehend wollte ich keine tierischen Produkte mehr konsumieren. Ich war schockiert, wie viele tierische Produkte in meinem Kühlschrank waren und ging sofort mit ganz anderen Augen durch den Einkaufsladen. Dank anderen Autor*innen fiel es mir super leicht, mich mit der veganen Küche „einzugrooven“ und bin immer wieder fasziniert, wie lecker veganes Essen ist. Ich koche und kreiere gerne möglichst unkomplizierte Gerichte, am liebsten mit dem „Wow-Effekt“, damit auch meine Gäste die vegane Küche zu lieben beginnen.