Tortenboden

Ein einfaches und gelingsicheres Basic-Rezept, das sich perfekt für Obstkuchen jeder Art eignet 🥰. Hinweis: Die Backform hat einen Durchmesser von 28 cm.

Zutaten für 12 Portionen

Dinkelmehl 225 g
Backpulver 1 Packung
Zucker 150 g
Salz 1 Prise
Mineralwasser 125 ml
Mandeldrink (o. ä.) 125 ml
geschmacksneutrales Öl 75 ml

Zubereitung

Trockene Zutaten (225 g Dinkelmehl, 1 Pck. Backpulver, 150 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Prise Salz) und flüssige Zutaten (125 ml Mineralwasser, 125 ml Mandeldrink, 75 ml geschmacksneutrales Öl) jeweils vermischen und anschließend möglichst kurz verrühren.

In eine gefettete mit Paniermehl ausgestreute Tortenbodenform (28 cm) füllen.

Bei 180 °C 20-30 Minuten backen, dann stürzen, abkühlen lassen und nach Belieben belegen.